第99章 芹菜猪肉粉条馅的饺子
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“小安和小乐快放学了，咱们先来剁馅和面包饺子吧！” 赵高轩说着，把带过来的袋子拿出来。 “沈知青，我们带了些面粉过来。” 沈念看着赵高轩拿出来的袋子，也没客气，朝他点点头： “行，那就用你俩带过来的面粉，我再去弄些过来一起和面，等会包好了送些给狗蛋母子俩。” “好嘞，念姐，我来帮你。” 叶娇娇闻言，立刻兴致勃勃地站起来，准备帮忙。 三人开始忙碌起来，沈念和面，赵高轩剁肉馅，叶娇娇在一旁打下手。 沈念在面粉中加了一些盐，再倒入一点凉水将面粉搅拌成面絮，此时就可以上手揉了。 沈念上手开始揉面团，她力气比较大，不一会儿，面团就做好了，沈念用一块湿润的毛巾先给它盖上。 赵高轩的猪肉也差不多剁好了，沈念准备拌饺子馅。 她计划做芹菜猪肉粉条馅的，粉条她出门唠嗑前就泡上了，现在切切就能用，沈念先将芹菜和粉条都切成细丁放着。 然后将猪肉放在盆里，朝盆里打入两个鸡蛋，放入少许调料，拿一双筷子，沿着一个方向开始搅拌。 搅拌均匀之后，沈念又倒入切好的芹菜和粉条，又放一点盐，一点味精，一点油搅拌，搅拌均匀之后饺子馅就调好了。 “念姐！你好厉害！比我妈都厉害！” 看着沈念熟练的手法，叶娇娇不禁发出由衷的赞叹。 赵高轩也点头表示赞同，这沈知青比他家阿姨都还厉害。 别看他虽然平时话不多，但对沈念的能干却是佩服得五体投地。 沈念看着两人那亮晶晶的眼睛，浅浅一笑：“这没什么啊，多做几次就会了，下次让你俩来！” 赵高轩和叶娇娇听了沈念的话，都纷纷点头表示行。 “好啊好啊，念姐，下次我来弄，你在旁边教我！” 叶娇娇兴奋地说道，眼中闪烁着期待的光芒。 接下来三人开始包饺子，沈念先将面团搓成一根长条，再分成一个个大小差不多的小剂子。 “你俩会包饺子吗？”沈念一边擀饺子皮一边问俩人。 “会会会，我和赵高轩跟他家里的阿姨学过，都会包饺子，但就是包得有些不好看。” 叶娇娇急忙点头，同时看向赵高轩，赵高轩也跟着点点头。 沈念笑着安慰他们：“没关系，包饺子嘛，形状不重要，重在参与。” 沈念的手法熟练，很快就包出了一个又一个形状规整还好看的饺子。 叶娇娇和赵高轩虽然手法稍显笨拙，但也认真地学着沈念的样子，包得不亦乐乎。 沈念看着两人包好的饺，这叫有些不好看？ 这简直只能歪瓜裂枣来形容了好吗？ 看着叶娇娇俩人一脸兴致勃勃的样子，沈念也懒得出言打击他俩了。 沈念默默加快了包饺子的速度。 不一会儿，桌子上就摆满了一盘盘饺子。 有的饺子形状规整，有的饺子则歪瓜裂枣，但无论是哪一种，都充满了温馨和快乐的气息。 “哈哈，你们看，我包的饺子像不像小金鱼？” 叶娇娇举着自己特意包的一个形状奇特的饺子，得意地笑道。 “像像像，娇娇包的饺子都非常有创意啊。”沈念点头夸赞道。 赵高轩看着叶娇娇哈哈大笑的模样，虽然他什么也没有珙，但眼中的笑意却透露出了他的心情。 三个人一边聊天一边包饺子，时间过得飞快，转眼间，饺子就包完了。 “包完了，小安小乐还没回来，念姐，你不是要给狗蛋婶子他们送饺子吗！要不咱先去送吧！我怕等会吃撑了不想动。”叶娇娇站起来伸了个懒腰