开卤味店后,我暴富了_第92节 首页

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   第92节 (第1/2页)

    ??颜烟看向冯英。

    ??作为队长的冯英沉吟道:“婶婶的一片心意,留下吧!下次买肉的时候,咱们送点过去。”

    ??冯英抱起一个西瓜放井水里冰着,另一个留到明天吃。

    ??今天上午她们帮村民灌溉河渠,下午没事,可以自由活动。

    ??有河渠,河里应该有鱼吧!

    ??颜烟想帮助驻村队改善下生活,来到这里两天,上午米粥配咸菜,中午吃早上蒸的饭团,下午又是素菜茄子、黄瓜、豇豆、洋芋这些……

    ??一天三顿素菜,颜烟快要受不了。

    ??她问冯英有没有鱼竿?

    ??冯英被她的多才多艺,给惊住了:“你还会钓鱼?”

    ??颜烟谦虚:“会一点点。”

    ??灌溉河渠时,颜烟用捞网捞了些小鱼。

    ??看着桶里的小鱼仔,想到颜烟说的炸小鱼,许悦馋得流口水。

    ??好久没打牙祭了。

    ??趁着忙完工作的间隙,许悦想到金黄的小炸鱼,更卖力地捞小鱼。

    ??几人合力,约莫捞了半桶。

    ??下午没事,颜烟把处理小鱼仔的工作交给许悦和冯英,另三位男青年负责砍柴劈柴,检修屋顶瓦片。

    ??昨天大雨,堂屋里漏雨,用盆子接雨水,怪烦人。

    ??应该是瓦片被大风吹动,露出缝隙,需要时不时爬上屋顶检查。

    ??一小时后,颜烟从河渠回来,桶里有几条巴掌大的鲫鱼。

    ??看到鲫鱼,连冯英也忍不住被勾起馋虫。

    ??队伍里只有许悦会生火做饭,许悦的拿手菜,就是洋芋饭,或是水蒸茄子拌酱,还有个拍黄瓜。

    ??吃来吃去,总是这几道菜,来到驻村队后,大家都清瘦了许多。

    ??冯英瘦了快十斤,上次回家,把父母心疼了好一阵子。

    ??看到桶里活蹦乱跳的新鲜鲫鱼,冯英犯起愁,扭头问许悦:“你会杀鲫鱼吗?”

    ??许悦摇头:“我不敢,我喊他们男同志过来试试。”

    ??几位男同志也不会杀鱼,仍然决定过来勇敢尝试下,不好叫女同志们做这种血腥的事情。

    ??才进院子,就看见柔柔弱弱的颜烟妹妹操着菜刀,啪地一声,拍晕鱼头。

    ??众人:“!!!”

    ??她手起刀落,剖腹取出鱼内脏,动作那叫一个利落。

    ??“握草。”有人忍不住骂出声,这个柔弱妹妹看着不太好惹的样子。

    ??她杀鱼的动作,如行云流水般流畅,一点不生疏,一看就很熟练。

    ??她,她好可怕啊!

    ??几位男同志面面相窥,决定以后千万不要惹颜烟。

    ??“今天又做什么好吃的,我买了几斤棒骨,来蹭个饭。”陈默拎着一兜棒骨来时,看见大家都站在院里,好奇问:“怎么了?”

    ??顺着大家看去,看见颜烟正在杀鱼。

    ??大约知道颜烟真实身份是卤味店老板,陈默没有太强烈的反差感。

    ??他晃了晃手里的塑料袋,对颜烟说:“我带来几斤棒骨,过来蹭个饭。”

    ??一天没吃到正儿八经的油水,颜烟馋肉馋得不行。

    ??正打瞌睡,陈默送来了枕头,颜烟脑瓜子里灵光一闪:“这个做酱骨头好吃耶!”

    ??被颜烟一说,陈默有些馋了。

    ??许悦接过棒骨,按照颜烟的话,把棒骨泡在清水里,浸泡出血水。

    ??颜烟这边处理完鲫鱼,那边冯英和许悦早已处理好小鱼仔,放到不锈钢盆里,装了一大盆。

    ??驻村队条件简陋,没有黄酒、料酒之类的调味品。

    ??颜烟给小鱼仔里加食盐,半碗葱姜水腌制,一勺胡椒粉去腥提香。

    ??烧干的大铁锅里,倒油,加入葱段煸出葱香,一勺豆辨酱炒出红油,加入两勺颜烟自己的秘制辣椒油,混合在一起,炒出酱汁的香气。

    ??炒出的酱料装在容器里,备用。

    ??买来的新鲜棒骨,不需要焯水,焯水会让肉质变老,吃起来没那么鲜。

    ??直接冷水下锅,三片生姜,用冷水泡开的花椒、桂皮、八角、香叶,这些香料必不可少。驻村队里没有,是大家几乎跑遍整个村子,问村民们买来少量的香料。

    ??颜烟加入刚才炒出来的酱,大火煮至沸腾,锅里的水烧开后,转小火慢炖。

    ??中途闲着没事,颜烟听见院子里的劈柴声,陈默帮着把柴火抱回屋檐下,码得整整齐齐,等待太阳烤干水分。

    ??听见他们说起明天有村民上山挖野生药材,这里的村民靠山吃山,靠着挖野生药材,卖给镇上的药材商,获得一笔不菲的收入,补贴生活。

    ??想到上次喝的野菊花茶,颜烟弱弱说:“我能跟着去吗?”

 
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